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聪慧渔业,一部智能手机玩转渔业养殖

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手机就是我的养鱼神器!

内容摘要:如今,无论是高端餐饮,还是街头大排档、烧烤摊,总少不了烤生蚝的身影。在辽宁、山东等沿海地区居民的餐桌上,一种外壳呈金黄色

内容摘要:图为渔博会上展出的渔探仪。图为循环流水养殖中的智能水质检测模型。众所周知,随着5G时代的到来,互联网、大数据、云计算、AI和

前不久,在四川省旺苍县金溪镇黄柏村的水产养殖基地里,广元市代云种养殖专业合作社理事长陈杰正在用手机查看鱼塘投料、增氧情况。不管在哪里,我都能在手机上随时发送指令,开关养鱼设备。谈起科技养殖技术,陈杰颇显自豪。

如今,无论是高端餐饮,还是街头大排档、烧烤摊,总少不了烤生蚝的身影。在辽宁山东等沿海地区居民的餐桌上,一种外壳呈金黄色的牡蛎凭借极高的“颜值”备受追捧,被称为牡蛎界的“土豪金”。

图为渔博会上展出的“渔探仪”。

在水产养殖基地,笔者看到,鱼塘边的自动投饵机咔咔作响,鱼塘里增氧机有节奏地转动,不时激起浪花朵朵。鱼儿在鱼塘里奔腾跳跃,抢食自动投料机刚投放的天然饵料。

这款通体金黄、自带光芒的牡蛎品种,就是中国海洋大学水产学院教授李琪与他的团队历时八年精心选育的我国第一个高端牡蛎品种——长牡蛎“海大2号”。

图为循环流水养殖中的智能水质检测模型。

养鱼致富,要靠科技带路。这是陈杰一直坚信的真理。谈及科学养鱼,他感受颇深。以前最喜欢看致富经栏目,每每看到养殖户靠科技养殖技术走上致富路,我就暗下决心,一定要在小山沟里玩转智慧渔业。陈杰说,黄柏村四面环山,且水源充足、水质无污染,适合养鱼。2018年他投资500多万元,在该村建立55亩鱼塘,养殖淡水鱼。

牡蛎,俗称蚝,又名蛎黄、海蛎子等,味美且营养丰富,是颇受大众喜爱的“海味”。在欧美等发达国家,牡蛎价格昂贵,经济价值十分可观。“长期以来,我国的牡蛎养殖没有高端品种,多为大路货,严重制约了这一行业的发展。”李琪说。

众所周知,随着5G时代的到来,互联网、大数据、云计算、AI和物联网等信息技术,正让农业变得更加“智能”,而在水产养殖领域,“智慧渔业”的声音也越来越响亮。那么,究竟什么是智慧渔业,智慧渔业又该朝着怎样的方向发展?

水产养殖,最怕鱼塘缺氧。陈杰的鱼塘里安装了底部排污系统、远程投料机、微孔增氧机、涌浪机等,这些设备都能通过手机APP远程控制。说白了,就是为鱼池引进了信息化物联网技术。陈杰告诉笔者,在水面上,通过布设监控设备,安装水质探测器以及鱼池水温、空气检测等设备,借助互联网实现手机遥控养鱼。

为了改变我国牡蛎养殖业良种匮乏问题,2014年,李琪带领科研团队成功选育出了我国第一个牡蛎新品种——长牡蛎“海大1号”,不仅填补了我国牡蛎良种培育的空白,而且对实现海水养殖良种化、推动牡蛎养殖业持续、稳定、健康发展起到了引领示范作用。

近日,2019首届中国智慧渔业发展论坛和第三届中国国际现代渔业暨渔业科技博览会(以下简称“渔博会”)在安徽省合肥市举行。请跟随记者的脚步,我们带您逛展会、听论坛,一起走进智慧渔业……

笔者在陈杰手机里的鱼池监控APP上看到,整个鱼塘的气温、水温以及含氧度等数据一目了然,只要根据数据分析,动动手指就可实现科学养鱼。

在选育长牡蛎“海大1号”的同时,李琪和他的团队也开启了培育我国高端牡蛎品种的创新之路。在平常出海作业或开展育种工作时,李琪发现个别牡蛎一侧的外壳呈金黄色,于是他们就把这种牡蛎挑选出来,进行家系选育,然后再从其后代中选择左右壳均为金黄色的进行交配,历经2代之后,再进行2代群体选育,对其生长速度、出肉率等进行改良和优化;又经过连续两年生产性养殖对比实验以及小规模的推广示范养殖,最终培育成功了我国牡蛎的自主高端品种——长牡蛎“海大2号”,并于2017年4月获得全国水产原种和良种审定委员会颁发的水产新品种证书。

养鱼更轻松,决策更精准

通过布控的这些设备,鱼塘的水温、溶氧量以及pH值等数据会实时传输到手机上。如果出现缺氧等情况,技术员远程就能打开增氧机。陈杰介绍,由于鱼塘养殖的大部分是叉尾鮰、中华鳖等附加值较高的水产品,对水环境的要求非常高,智慧水产养殖系统不仅实现了关键参数的实时控制,也节约了人力、电力等成本。

“海大2号”与未经选育的长牡蛎相比,平均壳高、体重和出肉率分别提高39.7%、37.9%和25.0%以上,左右壳和外套膜均为色泽亮丽的金黄色,被沿海养殖户喜称为“金牡蛎”“金蚝”。

“我感觉这届渔博会比以往几次的水平都更高,各家单位都拿出了自己的最新成果,我们作为参展企业感到既紧张又兴奋,同行们在智能装备的研发与集成应用上都有着自己独到的招法。”在渔博会现场,中联智科展台工作人员陈洪波说。

靠传统技术养鱼,夏天不能及时判断水里的溶氧量,如果溶氧量太低,鱼会缺氧,所以需要养殖员不断地翻塘增加溶氧量。现在就不一样,鱼塘溶氧量低时APP就会发出报警,养殖员根据鱼塘情况自动开、关溶氧机,非常方便。陈杰说,通过这项新技术的投入,不仅让鱼苗存活率高达99.6%,更让养殖时间缩短一半。

回首这一新品种的培育之路,李琪表示,苗种选育期间,赤潮、台风和水质变化往往会给幼小的牡蛎苗致命打击,一旦一个代际的选育中断,他们前期的努力将付之东流。为此,李琪带领团队分别在多个不同的海区进行选育,做好备份,防范风险。“鸡蛋不能放在一个篮子里”,李琪说,这意味着他们要付出更多的时间和努力。

此次参展,陈洪波和同事们带来的是一款“渔探仪”,该设备利用声呐探测技术,结合通信和北斗/GPS系统,能够准确清点出存塘水产品的实际数量,并且每小时可清点近60亩水面的资源量,效率很高。

55亩的鱼塘里,目前养殖淡水鱼近30吨。运用鱼塘底部排污系统,这项技术可使鱼塘的鱼产量大幅增加,还实现了零排放,解决了污染难题。陈杰指着鱼塘不远处的集污池和排污池说。

目前,我国牡蛎养殖年产量已占全球80%以上,是名副其实的世界第一大牡蛎养殖国。“我们是牡蛎养殖大国,但还不是强国。”李琪说,要想实现从牡蛎养殖大国向养殖强国的转变必须走良种培育之路。他表示,长牡蛎“海大2号”只是他们在培育我国高端牡蛎品种的道路上迈出的第一步,接下来还会有更多高端品种问世。

“在我国,给水产养殖户提供保险等金融服务还处在起步阶段。原因就在于,保险公司不清楚养殖户的鱼有多少、值多少钱,不知道标的的数量,自然就不敢承保,所以这块业务发展缓慢。现在有了渔探仪,就为产业链的延伸和服务的拓展提供了可能。”陈洪波说。

据介绍,鱼塘底部排污系统对养殖污水进行沉淀分离,再经生物降解处理后达到养殖用水标准,再循环利用或排入沟渠,从而防止养殖内、外源性污染,实现养殖水体良性生态循环。这样一来,鱼塘一年四季都不用清塘,延长了养殖周期,降低了人工成本,为养殖户增加效益。

由牡蛎养殖大国向强国迈进的征途中,牡蛎育种人才的培养至关重要。李琪表示,既要立足我国现实,埋头苦干,也要向发达国家学习,开拓视野,在交流互鉴中提升创新能力,建设我国的牡蛎育种“梦之队”。

在渔博会上记者注意到,智能装备企业的展台前总是被围得水泄不通。

陈杰告诉笔者,淡水养殖的核心技术是均衡增氧和底排污,这是鱼群正常健康生长的重要条件。底部排污系统的运用,最大的作用是将底部淤泥、鱼粪、有害物质都排上池,对其进行脱水处理后,可作为水果园的有机肥。陈杰说,他还在附近山上种植了300棵梨树,通过施加鱼塘发酵产生的有机肥,果树长势良好。

在李琪的手机里有一个名为“长海牡蛎产业群”的微信群,里面大多是辽宁省长海县的牡蛎养殖业主,他们时不时地就牡蛎养殖中出现的难题请教李琪。当听说李琪团队又培育出了高颜值的“海大2号”时,他们竞相打听苗种的购买渠道,并希望先从自己的养殖海区进行示范。

来自武汉的中易物联科技有限公司,向人们展示了他们的“智慧渔业云平台”和水质检测设备,在线智能水质检测仪给不少人留下了深刻的印象。“针对水产养殖风险大、水产品质量安全隐患等行业痛点,我们自主研发了智慧渔业系统,形成了水质在线检测、智能控制和数据分析为一体的系统化解决方案。”公司负责人李刚说。

这种排污方式不仅生态,还很高效,实现了变废为宝。陈杰说,依靠科技的力量,55亩鱼塘产值大大提高。陈杰给笔者估算了下收入账,今年下半年55亩鱼塘可销售成品鱼2.5万公斤,产值将达150万元以上。

尽管每天教学和科研任务很重,但李琪还是会挤出时间回答养殖业主的提问。“看到自己培育的牡蛎养殖户愿意养,老百姓喜欢吃,不仅能产生经济效益,还有不错的社会效益,即使再忙碌也很快乐。”李琪说。

记者看到,该公司展出的一款便携式水质检测仪,不仅能够精准检测出水中的pH值、溶解氧、温度等核心指标,还能检测出氨氮、亚硝酸盐、钙镁离子等环保参数,改变了传统养殖户“靠经验、靠人力、靠天气”的状况,实现精准控制,智慧养殖。

牡蛎“海大2号”问世以来,凭借其符合国人审美标准的“土豪金”外壳以及成活率高、出肉率高等特点迅速赢得了市场青睐,在山东、辽宁等沿海地区广为养殖,在打造牡蛎品牌、丰富百姓餐桌的同时,也为我国渔业“提质增效、减量增收、绿色发展、富裕渔民”的发展目标不断助力添彩。

既然智能装备越来越“能”,是不是只要把更多的设备、仪器卖给养殖户,就能让养殖取得更高效益?

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