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编委会暨修编工作启动会在青岛召开,全面推广

近几年,宁夏渔业部门出实招推进供给侧改革,水产养殖企业主动更新发展观念积极探索,结合本区实际,重点支持示范推广设施温棚南美白对虾养殖、“宽沟深槽”稻渔综合种养和池塘流水槽循环水养殖,节能减排增效效果显着。今年,通过进一步总结和探索,将“宽沟深槽”稻渔综合种养技术和池塘流水槽循环水养殖技术结合起来,拟在条件适宜的稻田开展稻渔循环水生态种养集成技术实验示范,探索稻渔生态种养“3.0版”。

2018年4月24日,《中国农业百科全书·渔业卷》(以下简称《渔业卷》)编委会暨修编工作启动会在青岛海洋科学与技术国家实验室召开。行政主编、农业农村部渔业渔政管理局局长张显良,专业主编、中国工程院院士、中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员唐启升,中国农业出版社总编辑胡乐鸣出席会议并讲话。麦康森院士、桂建芳院士以及来自全国各地的编写组成员共九十余人出席会议,会议由农业农村部渔业渔政管理局副局长李书民主持。

2018年是深入贯彻落实党的十九大精神、全面实施乡村振兴战略的开局之年。为坚决贯彻党中央、国务院和省委、省政府关于做好食品安全工作的有关要求,浙江省海洋与渔业局发布了2018年初级水产品质量安全工作要点。

稻渔循环水生态种养集成技术,就是把池塘流水槽建设到稻田环沟中,在流水槽中开展名优水产品集约化养殖,鱼类粪便和残饵经过水质净化系统初级净化后,进入稻田内进行自然循环,同时适当辅以生物净化作用,改善稻田和池塘水质,从根本上解决养殖水体富营养化和种养尾水污染问题,减少病害发生,提升水稻和水产品的品质,确保养殖水产品的质量安全,实现生态、环保、循环、高效种养和养殖用水零排放。在确保水稻不减产的前提下,大幅提高水产品产量和质量,实现“一地双收、一水双用”。

张显良局长指出,《中国农业百科全书》修订编撰工作是经部领导批示同意启动的一项带有阶段性乃至历史性的工作,渔业系统高度重视。渔业的巨大发展成就昭示着,《渔业卷》的修订编撰正当其时,修订编撰具有时代意义、历史意义,十分重要也很必要。《渔业卷》的修订再版,是传播我国渔业科学技术、传承中华民族优秀渔业文化、提升文化软实力的基础性工作,是对我国渔业文化的一次再梳理、再总结、再回顾,对于引领渔业学科发展,以及加快现代化渔业强国建设将起到巨大的推动作用。希望编委会成员深刻认识和理解《中国农业百科全书》修订编撰工作的重要意义,深刻把握修订编撰工作的总要求和基本原则。主编和各分支主编要统筹协调,做好修订编撰相关工作的有机衔接,编写工作要在“全、实、新”上下功夫,充分体现渔业特色,并做好纸质版与数字版的衔接。渔业渔政管理局将做好行政协调和支持配合工作,与各位专家加强沟通、紧密协作,共同推动《渔业卷》修订编撰工作高质量完成。

要点指出,浙江渔业系统要坚持质量兴渔、绿色兴渔和品牌强渔,加快推进渔业供给侧结构性改革,以“渔业质量年”行动为主要载体,全面提升水产品质量安全水平,确保初级水产品质量安全合格率达98%,问题产品追溯查处率100%,不发生重大水产品质量安全事件。

从2009年引进的“大垄双行”、水稻种植+河蟹养殖的“一代”辽宁盘锦稻渔综合种养模式,到“宽沟深槽”、稻鱼、稻鳅、稻虾、稻螺的“二代”稻渔综合种养模式,再到今年把池塘流水槽“嫁接”到稻田环沟中、广泛开展水稻+N(适合本区稻田养殖的名优淡水品种)种养的稻渔循环水生态种养集成技术创新,宁夏渔业不断探索着绿色农业发展的新路子。

胡乐鸣总编辑介绍了《中国农业百科全书》的整体情况和工作进展。《中国农业百科全书》修订编撰工作在农业农村部党组的坚强领导下,在各有关司局和相关单位的主持、支持下顺利启动,并列为部重点工程。目前,《渔业卷》已经组建了编委会,确定了主编、副主编,以及分支主编、副主编,并初步拟定了分支大纲。中国农业出版社一定积极同相关单位和作者对接,做好支持服务工作,希望《渔业卷》可以尽早完成修订编撰工作,并打造为样板示范工程。

要点从优化供给质量、完善监管机制、强化品牌建设、加强能力建设、推动社会共治五方面进行安排部署。

中国农业出版社郭永立编审结合《渔业卷》的具体实例向与会人员讲解了百科全书的编写规范及编写要求。

一、坚持“产出来”,着力优化供给质量

唐启升院士对编撰工作做出部署并提出具体要求。要求全体编写人员紧紧围绕《渔业卷》的专业特点和学术定位开展编写工作,在介绍学科基础知识的基础上,以技术和产业知识体系介绍为主。条目的撰写以“专家式”的综合性、概括性的中长条目为主。第二版《渔业卷》计划设15个分支学科,唐院士对每个分支提出了具体的意见和建议。

全面优化养殖空间布局。加快养殖水域滩涂规划编制发布,明确禁养区、限养区和可养区,优化区域布局;举办养殖证核发和水产养殖尾水治理培训班,指导督促养殖证发放,全面推进养殖尾水生态化治理,建立500个养殖尾水治理示范场、示范点,加强养殖尾水监测,提高水产养殖绿色发展水平。

各分支学科的编委会按照编写要求进行了分组讨论,就本分支的学科层次、条目设置和结构组成、选条原则等进行了热烈讨论。

全面推广绿色渔业模式技术。加快推广池塘循环水、生态立体混养、浅海贝藻养殖、深水网箱等生态循环模式技术;加快实施配合饲料替代冰冻鱼养殖行动,推广应用配合饲料7.5万亩;继续开展水产养殖用药减量试点,指导规范用药,实施主要养殖品种耐药性调查;引导发展海上一线保鲜模式技术,有效减少保鲜剂使用,提高产品品质和价值。

最后,召开全体会议听取各分支主编对讨论情况的汇报,张显良局长、唐启升院士分别作了总结讲话,对各分支主编的汇报作了点评,并布置了下一阶段的工作,要求各分支按照时间进度要求尽快提交条目大纲,并落实条目撰写人,制定不同类型条目的编写提纲,进行样条试写,择期召开第二次工作会议。

全面推进水产健康养殖示范场和示范县创建。按照质量兴渔、绿色兴渔的目标,继续组织开展农业部水产健康养殖示范场创建,支持渔业转型发展先行区率先创建渔业健康养殖示范县,全年创建示范场和示范县30家以上。

全面推行水产品生产质量管理制度。督促水产品生产主体,按照《浙江省农产品质量安全规定》的要求,全面建立水产品生产主体质量承诺制,完善三项记录,健全水产品质量管理内控制度,建立水产品经销户与生产主体的索票索证机制,压实水产品生产主体的直接责任。

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